طريقة عمل منسف بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير منسف سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- لحم ضاني
- جميد
- بصل
- جزر
- كرفس
- حبهان
- ورق لورا
- بقدونس
- قرفة
- مرقة
- ماء
- ملح
- فلفل أسود
- أرز
- صنوبر
- خبز صاج
- كركم
- لوز
خطوات التحضير
-
1
ذوبي الجميد في الماء ثم ضعيه علي النار حتى الغليان
-
2
ضيفي البصل و الجزر و الكرفس وورق اللورا و الحبهان و عيدان القرفة للماء و اسلقي فيها اللحم الضاني
-
3
ضيفي علي الجميد الملح و الفلفل و المرق و صفيه أو افرميه بالخلاط
-
4
ضيفي اللحم المسلوق علي الجميد و اتركيهم حتى تمام النضج
-
5
إفردي العيش الصاج في طبق التقديم و اسقيه بمرق الجميد ثم ضيفي عليه الأرز و اللحمة
-
6
زيني الطبق بالبقدونس و اللوز و الصنوبر و قدميه مع مرق الجميد
