طريقة عمل مكرونه بالسجق

مكرونه بالسجق

المقادير

• 1 كيس مكرونة فرن
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• 6 فص 2 مكة
• 0.5 كوب ماء سلق المكرونة
• 0.5 كيلو سجق
• 1 بصل
• 2 فص ثوم
• 1 فلفل أخضر
• 1 فلفل أصفر
• 1 فلفل أحمر
• 2 طماطم
• 0.25 كوب بقدونس
• ملح
• فلفل أسود
• بهارات
• 4 كوب بشاميل
• 2 كوب جبن رومي
• زيت

خطوات التحضير

• 1

  في حلة على النار يوضع الزيت مع البصل المفروم

• 2

  يضاف إليه السجق

• 3

  يضاف ملح وفلفل وبهارات

• 4

  تضاف الطماطم والثوم والفلفل الألوان

• 5

  يقلب جيدا ويترك حتى ينضج

• 6

  في حلة أخرى توضع الزبدة مع المستكة وماء السلق وملح وفلفل

• 7

  يضاف إليها المكرونة وتقلب جيدا

• 8

  في قالب الفرن توضع نصف كمية المكرونة ثم خليط السجق

• 9

  ثم بقية المكرونة

• 10

  تغطى بالباشميل والجبنة الرومي

• 11

  تدخل فرن ساخن حتى يحمر وجهها

• 12

  تقدم ساخنة