طريقة عمل مكرونه بالسجق

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في حلة على النار يوضع الزيت مع البصل المفروم

2. 2

   يضاف إليه السجق

3. 3

   يضاف ملح وفلفل وبهارات

4. 4

   تضاف الطماطم والثوم والفلفل الألوان

5. 5

   يقلب جيدا ويترك حتى ينضج

6. 6

   في حلة أخرى توضع الزبدة مع المستكة وماء السلق وملح وفلفل

7. 7

   يضاف إليها المكرونة وتقلب جيدا

8. 8

   في قالب الفرن توضع نصف كمية المكرونة ثم خليط السجق

9. 9

   ثم بقية المكرونة

10. 10

    تغطى بالباشميل والجبنة الرومي

11. 11

    تدخل فرن ساخن حتى يحمر وجهها

12. 12

    تقدم ساخنة