مكرونه بالبشاميل

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تسلق المكرونة مع الماء المغلى والملح لمدة 7 دقائق

  • 2

    للعصاج يشوح البصل مع زيت فى طاسة ساخنه ثم يضاف اللحم المفروم و التوابل كلها ويقلب حتى ينضج

  • 3

    للعصاج

  • 4

    يضاف اليه صلصة الطماطم و تقلب مرة اخرى ثم يرفع جزء من العصاج مع المكرونة المسلوقة

  • 5

    البشاميل يشوح الدقيق مع الزبدة على النار حتى ينضج ثم يضاف اللبن تدريجيا ويقلب حتى يتجانس تماما

  • 6

    البشاميل

  • 7

    يضاف اليه التوابل حسب الرغبة ثم تضاف الكريمة بعد الحصول على القوام المطلوب لدعم المذاق

  • 8

    ترفع ملعقة من البشاميل مع المكرونة وخليط العصاج

  • 9

    نضع ملعقة اخرى من البشاميل اسفل صينية الفرن وترفع المكرونة والعصاج فى البايركس

  • 10

    يضاف اليها البشاميل والجبن المبشورة ثم تدخل الفرن حتى يحمر الوجه وتكتمل النضج ثم تقدم دافئة بالهنا