مكرونة فى الفرن
المقادير
- 0.25 كيلو مكرونة var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=41; (2273)
- 0.25 كيلو لحمة (مفروم)
- 2 ملعقة زبدة
- 2 ملعقة دقيق
- كوب لبن
- كوب كريمة
- حبة بصل صغيرة
- 2 ورق لورى
- قرن فل
- بقسماط
- طماطم بيورية
- جبنة شيدر او موتزاريلا
- ملح
- فلفل
خطوات التحضير
-
1
طريقة عمل صوص البشاميلحمرى الدقيق فى الزبدة ثم اضيفى اللبن والكريمة وضعى البصلة المتبلة بالقرنفل وورق اللورى لاعطاء نكهة
-
2
طريقة عمل صوص البشاميل
-
3
طريقة عمل العصاجأخلطي اللحم المفروم والبصل والتوابل على النار حتى تعصيج اللحمة
-
4
طريقة عمل العصاج
-
5
فى صنية الفرن قومي بوضع طبقة من المكرونة المسلوقة واللحم المفروم والباشمل والجبن والبقسماط على السطح وأدخليها الفرن من 20 الى 30 ق على درجة حرارة 180 درجة و قدميها ساخنة