مكرونة بالسلق والبيكون

المقادير

  • 2 حزمة سلق
  • 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • فصوص ثوم
  • 200 جرام بيكن بقري
  • ربع كوب بصل أخضر مفروم
  • ربع كوب بقدونس مفروم خشن
  • 1 و نصف ملعقة كبيرة خل بلسميك
  • 400 جرام مكرونة شرايط
  • ملح وفلفل أسود
  • 2 ملعقة كبيرة بهارات
  • مرمرية
  • كريمة
  • 1 كوب طماطم شيري
  • ربع كوب جبنة بارميزان مبشورة

خطوات التحضير

  • 1

    يشوح الثوم في الزيت ثم يضاف السلق مع البقدونس وتشوح جيدا

  • 2

    ثم تضاف الجبنة البارميزان والخل البلسمي ثم تضاف المرمرية والبهارات

  • 3

    يقلب الخليط حتى يذبل ثم يفرم في الكبة

  • 4

    في طاسة أخرى يشوح الثوم مع البيكون جيدا ثم يضاف الزيتون الشرائح

  • 5

    تسلق المكرونة ثم يضاف إليها صوص السلق بالجبنة ثم يضاف عليها البيكون بالزيتون والطماطم الشيري وتقدم