مكرونة بالسلق والبيكون
المقادير
- 2 حزمة سلق
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- فصوص ثوم
- 200 جرام بيكن بقري
- ربع كوب بصل أخضر مفروم
- ربع كوب بقدونس مفروم خشن
- 1 و نصف ملعقة كبيرة خل بلسميك
- 400 جرام مكرونة شرايط
- ملح وفلفل أسود
- 2 ملعقة كبيرة بهارات
- مرمرية
- كريمة
- 1 كوب طماطم شيري
- ربع كوب جبنة بارميزان مبشورة
خطوات التحضير
-
1
يشوح الثوم في الزيت ثم يضاف السلق مع البقدونس وتشوح جيدا
-
2
ثم تضاف الجبنة البارميزان والخل البلسمي ثم تضاف المرمرية والبهارات
-
3
يقلب الخليط حتى يذبل ثم يفرم في الكبة
-
4
في طاسة أخرى يشوح الثوم مع البيكون جيدا ثم يضاف الزيتون الشرائح
-
5
تسلق المكرونة ثم يضاف إليها صوص السلق بالجبنة ثم يضاف عليها البيكون بالزيتون والطماطم الشيري وتقدم
