مكرونة بالفلفل المشوي
المقادير
- 1 كيس مكرونة قلم (مسلوق)
- 3 ثمرة فلفل أخضر رومي
- فلفل اخضر (حار)
- 1 ثمرة طماطم
- 1 ملعقة كبيرة ثوم
- 2 ملعقة كبيرة خل
- 0.5 ملعقة صغيرة كمون (ناعم)
- 3 ملعقة كبيرة زيت
- ملح
- فلفل اسود
خطوات التحضير
-
1
يرش الفلفل الرومي والحار بالزيت على النار ويوضع في الفرن ليشوي
-
2
يقشر الفلفل ويزال منه البذر
-
3
يضرب الفلفل المشوي في الكبة مع الطماطم
-
4
يشوح الثوم في الزيت على النار
-
5
يضاف الخل والملح والفلفل الأسود ويقلب الخليط
-
6
يضاف خليط الفلفل
-
7
تضاف المكرونة المسلوقة
-
8
تقلب المكرونة وتغرف وتقدم