طريقة عمل مكرونة بالفلفل المخلل

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يشوح ملعقة من الدقيق في ملعقة من الزبدة والزيت ويقلب جيدا ثم يضاف اللبن بالتدريج حتى لا يتكتل

2. 2

   يضاف باقي كمية اللبن ويترك حتى يغلي ثم يضاف خليط الجبن الشيدر الاصفر والاحمر ويقلب جيدا حتى تذوب الجبن

3. 3

   توضع ملعقة من زيت الزيتون ثم يسخن بها المكرونة المسلوقة

4. 4

   يضاف عليها الزعتر الطازج والبقدونس المجفف ونقلب جيدا ثم يضاف الفلفل المخلل الحار ويقلب جيدا

5. 5

   توضع المكرونة في طبق التقديم ثم يضاف الصوص الابيض بالجبنة على المكرونة ويقدم ويزين بالفلفل الحار والبقدونس الطازج