مكرونة بالفلفل المخلل

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يشوح ملعقة من الدقيق في ملعقة من الزبدة والزيت ويقلب جيدا ثم يضاف اللبن بالتدريج حتى لا يتكتل

  • 2

    يضاف باقي كمية اللبن ويترك حتى يغلي ثم يضاف خليط الجبن الشيدر الاصفر والاحمر ويقلب جيدا حتى تذوب الجبن

  • 3

    توضع ملعقة من زيت الزيتون ثم يسخن بها المكرونة المسلوقة

  • 4

    يضاف عليها الزعتر الطازج والبقدونس المجفف ونقلب جيدا ثم يضاف الفلفل المخلل الحار ويقلب جيدا

  • 5

    توضع المكرونة في طبق التقديم ثم يضاف الصوص الابيض بالجبنة على المكرونة ويقدم ويزين بالفلفل الحار والبقدونس الطازج