مكرونة بالدجاج والبشاميل

المقادير

  • 1 كيس مكرونة قلم
  • نصف كيلو صدور دجاج
  • بصلة
  • 3 ملعقة كبيرة زيت
  • 1 باكو خلطة بشاميل
  • نصف لتر لبن
  • نصف لتر مرقة
  • نصف ملعقة صغيرة بهارات
  • ملح
  • فلفل أسود

خطوات التحضير

  • 1

    يشوح البصل مع الملح والفلفل الأسود في الزيت على النار

  • 2

    تضاف البهارات وقطع الدجاج

  • 3

    يذاب خليط البشاميل في القليل من الماء أو اللبن

  • 4

    يضاف خليط اللبن والمرقة والزيت عند الغليان

  • 5

    يضاف الملح والفلفل الأسود

  • 6

    يقلب الخليط حتى يغلظ القوام

  • 7

    توضع الدجاج فى البايركس

  • 8

    تضاف المكرونة المسلوقة على الدجاج فى البايركس

  • 9

    يضاف على الوجه خليط البشاميل ثم الجبنة الموتزاريلا

  • 10

    يوضع في الفرن حتى تمام النضج