مكرونة بالبشاميل

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    شوحى الزبدة و الزيت مع الدقيق على النار حتى تتجانس المكونات و يحمص الدقيق

  • 2

    ضيفى اللبن تدريجيا مع ملح وفلفل و قرفة و جوزة الطيب و قلبيه باستمرار حتى تحصلى على قوام البشاميل المطلوب

  • 3

    ضيفى الكريمة لدعم المذاق و قلبيه جيدا ثم ارفعيه من على النار

  • 4

    شوحى البصل مع الزيت و ملح وفلفل ثم ضيفى اليه الثوم و التوابل كلها

  • 5

    ضيفى اللحمة المفرومة و اتركيه حتى تنضج تماما مع اضافة ملعقة معجون الطماطم و رشة السكر

  • 6

    ارفعى ملعقة كبيرة من البشاميل المجهز مع 2 ملعقة من الصلصة و رشة سكر على المكرونة المسلوقة وقلبيهم جيدا

  • 7

    ارفعى ملعقة اخرى من البشاميل فى اسفل طاجن الفرن ثم ضعى المكرونة المسلوقة طبقة ثم ضعى اللحمة المعصجه ثم باقى كمية المكرونة

  • 8

    ضعى البشاميل من اعلى و يمكنك ان ترشى الجبنة المبشورة من على الوجه

  • 9

    ادخليها الفرن حتى تكتمل النضج و يحمر الوجه و قدميها ساخنة بالهنا