طريقة عمل مكرونة بالأجبان

مكرونة بالأجبان

المقادير

• مكرونة فرن
• 0.25 كيلو لحم (مفروم)
• 2 كوب مشروم
• 1 بصلة
• ملح وفلفل
• رشّة جوزة الطيب
• 0.5 كوب ريحان
• 1 ملعقة صغيرة زبدة
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• 200 جم جبن كريمي
• 1 كوب جبن شيدر
• 1 كوب جبن موتزاريلا
• 1 ملعقة كبيرة دقيق
• 2 كوب حليب
• 1 كوب بارميزان
• 0.5 كوب بقسماط

خطوات التحضير

• 1

  يشوح البصل فى زبدة على النار، ثم تضاف اللحمة وتتعصج

• 2

  يضاف المشروم

• 3

  وتتبل بملح وفلفل وجوزة الطيب

• 4

  يضاف الدقيق والحليب، ويقلب حتى يثقل القوام ثم تضاف الجبن

• 5

  يخلط خليط اللحمةوبالجبن بالمكرونة

• 6

  توضع المكرونة فى بيركس

• 7

  ثم يرش البقسماط والبارميزان

• 8

  وتدخل الفرن حتى تنضج