طريقة عمل مختوم اللحم
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
مختوم اللحم
المقادير
-
1 كيلو
ريش ضاني
-
115518799692790 ملعقة كبيرة
1 سمنة googletag.cmd.push { googletag.display'div-gpt-ad-1551879969279-0'; };
(function()
-
زيت
(للقلي)
-
3 فص
ثوم
-
2
بصلة
-
2 عود
كرفس
-
0.5 كيلو
بطاطس
-
6 فص
2 مكة
-
2 عود
قرفة عيدان
-
3 حبة
قرنقل
-
1 علبة
بيوريه الطماطم
-
1 مكعب
مرقة
-
ملح
-
فلفل أسود
-
كمون
(ناعم)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
تدق ريش اللحمة
-
2
توضع السمنة مع الملح فى طاسة على النار
-
3
تضاف ريش اللحمة والروزمارى
-
4
تشوح الريش فى السمنة
-
5
تضاف القرفة ومكعب المرقة والقرنفل والمستكة والكمون
-
6
يمكن إضافة الملح والفلفل الأسود
-
7
يقلب كل الخليط حتى النار
-
8
يهرس الثوم والبصل ويقطع الكرفس
-
9
يضاف البصل والثوم والكرفس والبهارات
-
10
يترك الخليط على النار لمدة 5 دقيقة
-
11
يضاف بيوريه الطماطم
-
12
تقطع البطاطس ودجز وتقلى نصف قليه فى الزيت
-
13
توضع قطع البطاطس فى بايركس ثم يضاف على الوجه خليط اللحمة
-
14
يضاف القليل من الماء
-
15
يوضع البايركس فى الفرن حتى تمام النضج
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير مختوم اللحم؟
يستغرق تحضير مختوم اللحم حوالي 60 دقيقة (30 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).
ما هي مكونات مختوم اللحم؟
تحتاج إلى 15 مكونات: 1 كيلو ريش ضاني، 1 ملعقة كبيرة سمنة googletag.cmd.push(function() { googletag.display('div-gpt-ad-1551879969279-0'); });، زيت للقلي، 3 فص ثوم، 2 بصلة، 2 عود كرفس، نصف كيلو بطاطس، 2 فص مستكة، 2 عود قرفة عيدان، 3 حبة قرنقل، 1 علبة بيوريه الطماطم، 1 مكعب مرقة، ملح، فلفل أسود، كمون ناعم.
لكم شخص تكفي وصفة مختوم اللحم؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.