طريقة عمل مجدرة شامية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ينقى العدس، ويغسل جيداً.

2. 2

   يوضع العدس في وعاء على النار، ويضاف إليه مقدار 3 كوب ماء.

3. 3

   يترك على النار حتى ينضج، ثم يصفى ويوضع جانباً.

4. 4

   يغسل الأرز جيداً، ثم يصفى.

5. 5

   يوضع قليل من الزيت في وعاء على النار، ويضاف إليه الأرز.

6. 6

   يقلب الأرز، ثم يضاف إليه الملح والكركم، ويقلب جيداً.

7. 7

   يضاف إليه الماء، ويترك على نار متوسطة حتى ينضج.

8. 8

   يضاف العدس إلى الأرز، ويقلب جيداً.

9. 9

   يضاف زيت الزيتون، وتقلب مرة أخرى.

10. 10

    يوضع في الأطباق، ويزين بالبصل المكرمل.

11. 11

    يقدم ساخن.

أسئلة شائعة عن الوصفة