طريقة عمل مارنج بالكريم شانتى والتوت الأزرق

مارنج بالكريم شانتى والتوت الأزرق

المقادير

• 2 كيس كريم شانتى بودرة
• 600 مل كريمة يات (حلو)
• 3 ملعقة كبيرة سكر بوردة
• 1 ملعقة فانيليا
• 2 ملعقة كبيرة ماء ورد
• 0.5 كيلو مارنج أبيض جاهز
• 450 جم توت أزرق
• 5 ورقة ريحان

للصوص :

• 225 جم توت أزرق
• 1 ملعقة كبيرة سكر بوردة
• 1 ملعقة كبيرة ماء ورد
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

للتزيين :

• 6 فق (مجروش)

خطوات التحضير

• 1

  إخلطى التوت مع السكر البوردة وماء الورد ثم صفى الصوص من البذر

• 2

  إضربى الكريمة اللبانى الباردة حتى تصبح غليظة القوام

• 3

  أضيفى السكر البودرة والفانيليا وماء الورد وعصير الليمون

• 4

  ضعى الكريمة فى قاعدة الطبق

• 5

  اضيفى المارنج المكسر والتوت والفستق المجروش والريحان المقطع

• 6

  أضيفى الصوص وكررى الطبقات فى طبق التقديم

• 7

  زينى الطبق بالتوت والفستق المجروش والسكر البوردة وقدميه