الترمس نوع من الحبوب من الفصيلة البقولية ، له الكثير من الفوائد الصحية فهو مدر للبول و مفيد للهضم و يستخدم في علاج ارتفاع سكر الدم ، له الكثير من الأنواع و أكثرها شهرةً الترمس الأصفر المر الذي تتم تحليته بطريقة بدائية تستغرق بعض الوقت ثم يسلق و يقدم كمقبلات مع الملح و الليمون .

المقادير

للتقديم :

خطوات التحضير

  • 1

    نغسل الترمس ثم ننقعه في الماء لمدة 48 ساعة و يجب تغيير ماء النقع كل 6 ساعات تقريباً لنتخلص من الطعم المر فيه .

  • 2

    بعد مرور 48 ساعة نغسل الترمس و نضعه في ماء السلق و عند الغليان نغطيه و نتركه لمدة 45 دقيقة تقريباً .

  • 3

    عندما ينضج الترمس ننقله مباشرة ً الى الماء البارد و ننقعه لمدة يومين بعد السلق مع تغيير الماء كل فترة لنتخلص من الطعم المر نهائياً .

  • 4

    التقديم :

  • 5

    نضع الترمس في طبق التقديم و نضيف الكمون و الملح و الليمون و الشطة و نقدمه للعائلة و الاصدقاء .

هذا هو! أنت تعرف الآن كيفية صنع الترمس في المنزل. إذا كانت لديك أي أسئلة، فلا تتردد في تركها في التعليقات أدناه. وإذا أعجبك هذا المنشور، فتأكد من مشاركته مع أصدقائك!