طريقة عمل الطحال المحمر
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
20 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
الطحال المحمر ، يحتوي الطحال على مجموعة من الفيتامينات المتعددة التي يحتاجها الإنسان، ويوفر له 45% من احتياجاته اليومية من الحديد، كما يعتبر أفضل علاجٍ للأشخاص الذين يعانون من فقر الدم ،وتعد وجبة طحال الخروف إحدى الوجبات التي تنتشر فى الأعياد خاصةً عيد الأضحى وتتمتع بقيمتها الغذائية العالية
المقادير
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
اغسلي الطحال جيدًا ،وانزعي القشرة الموجودة حوله.
-
2
ضعي وعاءً على النار به ماء مغلي للسلق.
-
3
اسلقي الطحال وبعد أن ينضج اغسليه جيداً.
-
4
قطعيه شرائح رفيعة وضعي وتبليه جيدًا بالبهارات والملح.
-
5
ضعي الليمون والخل واتركيه نصف ساعة في التتبيلة
-
6
في مقلاةٍ سخني الزيت ،ثم ضعي الطحال.
-
7
قلبيه على جميع الاتجاهات حتى لا يحرق أو ينشف.
-
8
اخرجيه على ورق المطبخ ليصفى من الزيت.
-
9
قدميه مع الخبز وسلطة الطحينة.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير الطحال المحمر؟
يستغرق تحضير الطحال المحمر حوالي 30 دقيقة (10 دقيقة تحضير و20 دقيقة طهي).
ما هي مكونات الطحال المحمر؟
تحتاج إلى 10 مكونات: كيلو طحالخروف، ملعقة ملح، ملعقة فلفل أسود، ملعقة صغيرة كمون، ملعقة صغيرة شطة حسب الرغبة، عصير ٣ ليمونات، 2 ملعقة خل، ملعقة صغيرة بابريكا، ملعقة صغيرة كركم، 4 ملاعق زيت.
لكم شخص تكفي وصفة الطحال المحمر؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.