طريقة عمل التبولة بالعدس بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير التبولة بالعدس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.25 كوب عصير ليمون
- 0.25 كوب زيت زيتون
- ملح وفلفل للنكهة
- 0.5 كوب عدس أخضر
- 2 كوب بقدونس (مفروم)
- 0.75 كوب كزبرة (مفروم)
- 0.75 كوب نعناع (مفروم)
- أعشاب (مفروم)
- كوب طماطم ضغيرة (مقطع مكعبات)
- كوب خيار (مقطع مكعبات)
- 0.25 كوب بصل أحمر صغيرة (مقطع مكعبات)
- 0.25 كوب مايونيز
- 0.25 كوب جبن فيتا مفتت
- فص ثوم (مفروم)
- عصير ليمون للنكهة
- رشّة سكر
- ورقة خس روماني الطويل
- 0.33 خبز لبناني مات مع فيتا المايونيز (محمص)
- زيت زيتون وفلفل
خطوات التحضير
-
1
?السلطة: اخلطي الليمون مع زيت الزيتون وتبليه بالملح والفلفل واتركيه جانبا.
-
2
اسلقي العدس جيدا ثم ضعيه في وعاء.
-
3
افرمي الأعشاب في فرامة البصل الكهربائية.
-
4
اخلطي العدس مع الصلصة والأعشاب والطماطم والخيار والبصل.
-
5
اتركيه في حرارة الغرفة مدة 15 دقيقة حتى تتركز النكهة.
-
6
فيتا المايونيز: اخلطي مكونات فيتا المايونيز معا.
-
7
امسحي البيتا بالزيت وحمريه على الشواية.
-
8
قطعيها مثلثات وامسحي عليها فيتا المايونيز
-
9
زيني الخس وخبز البيتا في طبق التقديم ، وقدميه .