طريقة عمل السينابون بالقرفة بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير السينابون بالقرفة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في بولة كبيرة الحجم ضعي اللبن و البيض و السمنة و الدقيق و الملح.

  • 2

    لضيفي السكر و الخميرة الى مزيج اللبن ثم قومي بخلط المزيج جيدا حتى تشكل عجينة.

  • 3

    ضعي العجينة على سطح جاف به دقيق ثم غطيها و اتركيها لمدة 10 دقائق.

  • 4

    في بولة صغيرة الحجم ضعي السكر البني و القرفة و اخلطيهم جيدا.

  • 5

    ضعي العجينة ثم قومي بفردها على شكل مستطيل بحيث تكون سميكة قليلا.

  • 6

    ضعي 1/3 كوب زبدة طرية على العجين و افرديها جيدا.

  • 7

    ضعي مزيج السكر و القرفة على العجين و وزعيه.

  • 8

    قومي بلف العجين على شكل رول ثم قومي بتقطيع الرول الى حلقات متوسطة الحجم.

  • 9

    ضعي السينابون بالقرفة في صينية بها القليل من الزيت قابلة للإستخدام في الفرن.

  • 10

    قومي بتغطية الصينية ثم اتركيها لمدة 30 دقيقة.

  • 11

    سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.

  • 12

    ضعي الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.

  • 13

    في بولة متوسطة الحجم ضعي 1/4 كوب زبدة و الجبنة الكريمي و السكر البودرة و الفانيليا و الملح و اخلطيهم جيدا بالمضرب الكهربائي.

  • 14

    ضعي مزيج الجبن الكريمي فوق كل واحدة من السينابون و وزعيها.

  • 15

    قدمي السينابون بالقرفة ساخنا.