طريقة عمل السينابون بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير السينابون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كيلو دقيق
- 0.33 كوب زبده
- 0.33 كوب سكر
- 0.5 كوب لبن دافئ ( حسب احتياج العجينة )
- 1 بيضة
- 3 ملعقة كبيره لبن بودره
- 1 ملعقة صغيره بيكنج بودر
- 1 ملعقة كبيره خميرة فورية
- رشّة ملح
- فانيليا
- سكر بنى + قرفة + زبده
- الصوص الابيض
خطوات التحضير
-
1
يخلط جميع المكونات الجافة سويا ثم يضاف البيض والزبدة وتعجن يمكن ان نضيف اللبن الدافئ اذا احتاجته العجينة حتى تصبح طرية.
-
2
تترك لترتاح نصف ساعة.
-
3
تفرد بالنشابة بسمك 1 سم ثم يفرد عليها الزبده .
-
4
ثم السكر ثم القرفة وتلف رول وتقسم وتوضع فى الصاج لتخمر لمدة ساعة تقريبا حتى يتضاعف حجمها .
-
5
تخبز فى فرن على درجة الحرارة 200 لمدة 20 الى 30 دقيقة فور خروجها يوضع عليها الصوص الابيض.
-
6
وتدخل الفرن مرة اخرى وهو مطفئ لمدة 5 دقائق ثم يمكن وضع اى نوع صوص اخر فوقه مثل الكراميل او التوفى او الشيكولاتة ثم المكسرات.