طريقة عمل الشوريك المصري

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء نضع كوب الحليب والسكر والزبدة وبيضة وبياض بيضة ونحرك جيداً .

2. 2

   نضيف الخميرة والبيكينغ باودر والفانيليا ونخلطهم جيداً معاً .

3. 3

   نضيف ملعقة الخل ونخلط ثم نضيف الطحين بالتدريج مع تنخيله ونعجن جيداً لنحصل على عجينة طرية وغير لاصقة نغطيها ونتركها ساعة لتتخمر .

4. 4

   بعد ساعة نقسم العجينة الى كرات متساوية نأخذ كل كرة ونبرمها لتصبح كالحبل ونلفها على بعض لنحصل على قرص دائري هكذا حتى ننهي كل الكمية .

5. 5

   نصفهم في صينية على ورق زبدة وندهن الوجه بخليط الدهن أي الحليب وصفار البيض والفانيليا ثم نرش على كل قرص سكر وسمسم .

6. 6

   ندخلها الفرن لتنخبز مع مراقبتها وبعد أن نخرجها من الفرن نبخها بخة خفيفة بالماء لتبقى طرية .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل بتي بان سهل

بتي بان من المعجنات المشهورة في العالم والتي تأتي من المطبخ الفرنسي وهي لذيذة للغاية ويمكن تحضيرها في البيت بكل سهولة باتباع هذه الوصفة لفطور يستمتع به أطفالك وعائلتك ومكونات الحلى بسيطة عبارة عن عجين يرق طبقات مع دهنه بالزبدة ثم توضع حشوة من الجبن أو الشوكولا وعندما ينضج في الفرن يُقدم .