طريقة عمل الشباكية المغربية سهلة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نخلط الخميرة بالقليل من الماء الدافئ ثم نضع معها الزعفران ونحرك حتى تمتزج جيداً .

2. 2

   نخلط في وعاء آخر كلاً من السكر والزبدة ونستمر بالخفق حتى يرتفع المزيج .

3. 3

   ننخل الطحين ونضعه في وعاء جانباً .

4. 4

   نضيف جميع المكونات السابقة فوق وعاء الطحين مع الخفق باستمرار حتى نتأكد من خلط المكونات جيداً والحصول على عجينة طرية .

5. 5

   نغطي العجينة ونضعها في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة .

6. 6

   نرش طحين على سطح مستوٍ ثم نمد العجينة حتى تصبح رقيقة ثم نقطعها إلى مربعات متوسطة الحجم ونعمل 5 شقوق في كل مربع بالسكين ونسحب بحيث يصبح المربع كالشبكة .

7. 7

   نحمي الزيت في مقلاة ثم نقلي فيه الشباكية حتى يصبح لونها بنياً ثم نصفيها جيداً ونزين ببذورالسمسم وبذلك تصبح جاهزة للتقديم .

أسئلة شائعة عن الوصفة