السبانخ باللحمة المفرومة بالفرن ، نستخدم في هذا الطبق الخبز التركي متعدد الاستعمالات، وهو يتميز بطعمه الرائع مع السبانخ واللحم ، يتم اعداد هذ الطبق على شكل بيتزا أو فطيرة سميكة غنية بالطاقة المعادن .
المقادير
- 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
- 1 بصلة (مقطع)
- 1 فص ثوم
- 250 جم لحم خروف (مفروم)
- 2 ملعقة صغيرة كمون (مطحون)
- 2 ملعقة صغيرة كزبرة
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- 1 ملعقة صغيرة بهار البابريكا
- 0.5 باقة سبانخ
- 2 ملعقة صغيرة صنوبر (محمص)
- 1 رغيف خبز تركي طويل
- 1 كوب جبنة موزاريلا (مبشور)
- 2 قطعة من الطماطم
- 0.5 بصلة حمراء (مفروم ناعم)
- 0.25 كوب أوراق نعنع (طازج)
- لبن رائب طبيعي
- عصير الليمون
خطوات التحضير
-
1
نحمّي الفرن لدرجة حرارة 200ْ . نضع الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ونضيف البصل والثوم ونحرك لمدة 5 دقائق . نضيف اللحم ونحرك لـ 3 دقائق، ثم نضيف الكمون والكزبرة والقرفة والبابريكا ونحرك لدقيقة . نضيف الملح والفلفل حسب الرغبة .
-
2
نضيف السبانخ والصنوبر للحم ونحرك، ثم نضع الخبز في صينية الخَبْز ونضع الخليط بالتساوي فوقه مع جبنة الموزاريلا، ونتركه في الفرن لمدة 15 دقيقة .
-
3
في الوقت نفسه، نحرك الطماطم والبصل والنعنع في وعاء صغير . نقطّع البيتزا ونضع خليط الطماطم مع اللبن وعصير الليمون .
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة الخاصة بالسبانخ باللحم المفروم في الفرن. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. شكرا للقراءة!
لا توجد تعليقات بعد.