طريقة عمل لسان عصفور بالذرة

لسان عصفور بالذرة

المقادير

• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 3 فص ثوم (مفروم)
• 0.5 كيلو ذرة (مسلوق)
• طماطم شيري
• 0.5 كيلو لسان عصفور محمر
• 0.25 كوب زيت زيتون
• 0.25 كوب ريحان (مفروم)
• 2 ملعقة كبيرة خل عنب أحمر
• ملح وفلفل
• جبنة فيتا
• زيتون أسود حلقات
• ريحان

خطوات التحضير

• 1

  يشوح الثوم فى الزيت ويضاف الريحان ثم الماء

• 2

  ويضاف لسان العصفور المحمر والذرة والطماطم والزيتون ويقلب جيدا ثم

• 3

  الدريسنج:يخلط الثوم المفروم مع الزيت والخل والملح والزيتون والريحان

• 4

  الدريسنج:

• 5

  يضاف الصوص إلى خليط لسان العصفور

• 6

  تضاف الجبنة على الوجه والريحان للتزيين