طريقة عمل الرنجة بالبصل وزيت الزيتون لشم النسيم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تشوى الرنجة على النار مباشرة حتى تتمزق الجلدة الخارجية لها.

2. 2

   يزال ماتبقى من القشر، وتزال الرأس وسلسلة الظهر والشوك كله.

3. 3

   تقطع الرنجة قطع صغيرة، وتوضع في بولة.

4. 4

   يضاف إليها البصل والبصل الأخضر، وتخلط جيداً.

5. 5

   يضاف عصير الليمون وزيت الزيتون، وتخلط مرة أخرى.

6. 6

   توضع في الطبق، وتقدم مع الخبز البلدي.

أسئلة شائعة عن الوصفة