طريقة عمل الرقاق الطرى باللحمة المفرومة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يوضع البصل والزيت في قدرٍ على النار ويقلب إلى أن يصبح البصل شفافًا

2. 2

   يُضاف اللحم المفروم والتوابل وملعقة دبس الرمان والفلفل الأخضر والجزر ويقلب إلى أن ينضج اللحم والخضراوات

3. 3

   تفرد ورقة من الرقاق الطري وتوضع 3 ملاعق من حشو اللحم ثم يلف على شكل رول

4. 4

   تكرر العملية إلى أن ينتهي الرقاق ويرص في صينية مدهونة بالسمن أو الزيت جنبًا إلى جنب

5. 5

   يسقى الرقاق بخليط المرق والحليب ويدخل الفرن إلى أن يتحمر وجهه

6. 6

   يقدم ساخنًا مع سلطة الطماطم بالكزبرة الخضراء