طريقة عمل الرقاق الطرى باللحمة المفرومة
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
الرقاق الطرى باللحمة المفرومة من الأصناف المصرية الشهيرة الذي يمكن إعداده بمختلف الحشوات ليكون وجبة غداء لذيذة وسريعة ومختلفة بجانب الشوربة والسلطة، ووصفة الرقاق الطري باللحم المفروم تعطي مفهومًا جديدا للشطائر بنكهة مصرية أصيلة.
المقادير
-
10 ورقة
من الرقاق الطري
-
500 جم
من اللحم ال
(مفروم)
-
1 حبة
بصل
(مفروم)
-
1 حبة
فلفل أخضر صغيرة
(مقطع مكعبات)
-
1 حبة
جزر
(مبشور)
-
7 ملعقة صغيرة
1 بهارات
-
1 ملعقة صغيرة
قرفة
-
1 ملعقة كبيرة
دبس رمان
-
ملح -فلفل أسود
(حسب الذوق)
-
1 كوب
من المرق
-
1 كوب
من الحليب السائل
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يوضع البصل والزيت في قدرٍ على النار ويقلب إلى أن يصبح البصل شفافًا
-
2
يُضاف اللحم المفروم والتوابل وملعقة دبس الرمان والفلفل الأخضر والجزر ويقلب إلى أن ينضج اللحم والخضراوات
-
3
تفرد ورقة من الرقاق الطري وتوضع 3 ملاعق من حشو اللحم ثم يلف على شكل رول
-
4
تكرر العملية إلى أن ينتهي الرقاق ويرص في صينية مدهونة بالسمن أو الزيت جنبًا إلى جنب
-
5
يسقى الرقاق بخليط المرق والحليب ويدخل الفرن إلى أن يتحمر وجهه
-
6
يقدم ساخنًا مع سلطة الطماطم بالكزبرة الخضراء
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير الرقاق الطرى باللحمة المفرومة؟
يستغرق تحضير الرقاق الطرى باللحمة المفرومة حوالي 50 دقيقة (20 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).
ما هي مكونات الرقاق الطرى باللحمة المفرومة؟
تحتاج إلى 11 مكونات: 10 ورقات من الرقاق الطري، 500 غرام من اللحم المفروم، 1 حبة بصل مفرومة، 1 حبة فلفل أخضر مقطع مكعبات صغيرة، 1 حبة جزر مبشورة، 1 ملعقة صغيرة سبع بهارات، 1 ملعقة صغيرة قرفة، 1 ملعقة كبيرة دبس رمان، ملح -فلفل أسود حسب الرغبة، 1 كوب من المرق، 1 كوب من الحليب السائل.
لكم شخص تكفي وصفة الرقاق الطرى باللحمة المفرومة؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.