طريقة عمل النوجا بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير النوجا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يخفق بياض البيض مع رشة ملح في العجان

  • 2

    نضع السكر مع العسل والماء والفانيليا على النار حتى تصل درجة حرارة الخليط الى 118

  • 3

    يضاف على بياض البيض بالتدريج مع الخفق المستمر حتى تبرد درجة حرارة المزيج

  • 4

    يضاف الفستق واللوز ثم يفرد في صينيه مجهزة بورق زبدة وزيت ونشا

  • 5

    يترك حتى يبرد ثم يقطع ويقدم