طريقة عمل المسقعة
وقت التحضير
8 دقيقة
وقت الطهي
25 دقيقة
عدد الافراد
3 أفراد
طريقة عمل المسقعة خطوة بخطوة بـ17 مكونات وفي 25 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 3 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
1 كيلو
باذنجان رومى شرائح
-
21 كيلو
فلفل رومى قطع
-
21 كيلو
بطاطس اصابع
-
5
فلفل
(حار)
-
1 لتراً
زيت للقلى
-
(الصوص)
-
40 جم
سمن
-
200 جم
بصل قطع
-
25 جم
ثوم
(مفروم)
-
5 جم
ملح
-
5 جم
فلفل
-
5 جم
كمون
-
5 جم
كسبرة
-
5 جم
قرفه
-
450 جم
طماطم مبشروة
-
150 جم
شوربه
-
10 جم
سكر
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
فى مقلاه على النار فيها زيت سخن عميق نقلى البطاطس ثم نقلى الباذنجان ثم نقلى الفلفل الرومى والحامى ونضعها فى بوله ونهرسهم .
-
2
فى اناء على النار نشوح البصل ولمه تدبل نضيف الثوم ونضيف الطماطم ونتبلها ملح وفلفل وكمون وكسبرة وقرفه وسكر ونضيف الشوربه ونتركها تتسبك على نار هاديه وعندما تتسبك نضيف عليها المسقعه ونقلبهم مع بعض .
-
3
فى طاجن نضع المسقعه وندخلها الفرن على 200 درجه لمدة 25 دقيقه تاخد لون .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير المسقعة؟
يستغرق تحضير المسقعة حوالي 25 دقيقة.
ما هي مكونات المسقعة؟
تحتاج إلى 17 مكونات: 1 كيلو باذنجان رومى شرائح، 21 كيلو فلفل رومى قطع، 21 كيلو بطاطس اصابع، 5 فلفل حار، 1 لتر زيت للقلى، (الصوص)، 40 جرام سمن، 200 جرام بصل قطع، 25 جرام ثوم مفروم، 5 جرام ملح، 5 جرام فلفل، 5 جرام كمون، 5 جرام كسبرة، 5 جرام قرفه، 450 جرام طماطم مبشروة، 150 جرام شوربه، 10 جرام سكر.
لكم شخص تكفي وصفة المسقعة؟
تكفي الوصفة 3 أفراد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.