طريقة عمل الملوخية الخضراء المصرية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   فى وعاء نضع الملوخية على النار .

2. 2

   نضع نصف ملعقة ثوم مفروم مع نصف ملعقة كزبرة مطحونة .

3. 3

   نقوم بوضع الشوربة قليلاً قليلاً و نقلب حتى نحصل على القوام المطلوب (و لا ثقيل و لا خفيف) عدم الفرط فى غلي الملوخية و نرفع الأناء جانباً .

4. 4

   ?فى طاسة على النار نضع ملعقتين السمن و الثوم المفروم و نقلب قليلاً .

5. 5

   ?نضع الكزبرة على الثوم و نحركة حتى يحمر و نضعة على الملوخية .