طريقة عمل الملوخية الخضراء المصرية بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الملوخية الخضراء المصرية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كيلو ملوخية او كيس ملوخية مفرومة جاهزة (مفرومة بمفرمة الملوخية)
- شوربة دجاج او لحم
- 0.5 ملعقة و ثوم (مفروم ناعم)
- 0.5 ملعقة و كزبرة ناشفة (مطحون)
- 2 ملعقة طعام سمن بلدى (أو أى نوع)
- ملح (حسب الرغبة)
خطوات التحضير
-
1
فى وعاء نضع الملوخية على النار .
-
2
نضع نصف ملعقة ثوم مفروم مع نصف ملعقة كزبرة مطحونة .
-
3
نقوم بوضع الشوربة قليلاً قليلاً و نقلب حتى نحصل على القوام المطلوب (و لا ثقيل و لا خفيف) عدم الفرط فى غلي الملوخية و نرفع الأناء جانباً .
-
4
?فى طاسة على النار نضع ملعقتين السمن و الثوم المفروم و نقلب قليلاً .
-
5
?نضع الكزبرة على الثوم و نحركة حتى يحمر و نضعة على الملوخية .
هذا كل ما يخص هذا المنشور. أتمنى أن تكون قد استمتعت بها ووجدتها مفيدة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. يسعدني الرد عليهم.
لا توجد تعليقات بعد.