طريقة عمل اللحمة بالبصل الصعيدية بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير اللحمة بالبصل الصعيدية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تسلق اللحمة بالطريقة التقليدية، وتترك جانباً.

  • 2

    يقشر البصل، ويقطع مكعبات،

  • 3

    يوضع السمن في إناء حتى يسخن، ويوضع فيه البصل، ويقلب حتى يحمر.

  • 4

    تضاف اللحم، وتقلب حتى تحمر، ثم يضاف لها الملح، والفلفل الأسود، وكوب من الشوربة،، وتقلب جيداً، وتترك على النار حتى الغليان، ثم تخفف النار، وتغطى.

  • 5

    تزود باقي الشوربة، كوب فكوب، كل ربع ساعة، مع إستمرار التغطية، والنار الهادية.

  • 6

    توضع اللحم في الطبق، ويصب فوقها الصوص البني بالبصل، وتقدم.