طريقة عمل اللحمة بالبصل

طريقة عمل اللحمة بالبصل بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير اللحمة بالبصل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 0.5 كيلو مكعبات لحم
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 ملعقة كبيرة زيت
• 4 ثمرة بصل رفيعة (مقطع شرائح)
• 2 مكعب مرقة دجاج
• 1 ورقة لورى
• ملح
• فلفل اسود (مطحون)
• 2 كوب   ماء

خطوات التحضير

• 1

  في اناء كبير الحجم على نار متوسطة ضعي مكعبات اللحم و و الزبدة و الزيت و قلبيه لمدة 5 دقائق حتى تتحمر.

• 2

  ضعي البصل و مرقة الدجاج و ورق اللورى على مكعبات اللحم و قلبي.

• 3

  اضيفي الملح و الفلفل الأسود و الماء على مكعبات اللحم و قلبي برفق.

• 4

  اخفضي درجة الحرارة ثم غطي الإناء و اتركية لمدة 60 دقيقة.

• 5

  ضعي مكعبات اللحم بالبصل في طبق التقديم و قدميها ساخنة.