طريقة عمل اللازانيا بالخضار والبشاميل

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نحمّي الفرن لدرجة حرارة 220ْ . نخلط الباذنجان والبصل والفليفلة والثوم و3 ملاعق كبار زيت في وعاء، ثم ننقل المكونات إلى صينية ونضعها بالفرن لمدة 30 دقيقة . وفي هذه الأثناء نسخن الزيت في وعاء كبير ونضيف الكوسا ونحرك على حرارة عالية لمدة 4 دقائق، ثم نضعها على طبق آخر جانباً . نخرج الخضار المحمرة من الفرن ونضيف الكوسا ونخفض حرارة الفرن إلى 200ْ .

2. 2

   ونبدأ بتحضير الصلصة فنغلي الحليب ونضعه جانباً ثم نذيب السمن في مقلاة ونضيف الطحين ونحرك لمدة دقيقة ونزيل المقلاة من الحرارة ونحرك الحليب بالتدريج ثم ندع المزيج يغلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر .

3. 3

   نطهو اللازانيا ونصفيها ونتركها تبرد قليلاً . نضيف الجبنة إلى الصلصة ونحرك جيداً، ثم نسكب طبقة رقيقة من الصلصة في طبق مقاوم للحرارة ونغطيها بأربع رقائق من اللازانيا ثم نضيف نصف كمية الخضار ثم ثلث الصلصة المتبقية ثم أربع رقائق أخرى من اللازانيا . نكرر العملية مرة واحدة ونضيف بقية الصلصة ونرش جبنة البارميزان . نخبز هذه الطبقات في الفرن لمدة 40 دقيقة . ويمكن تقديم اللازانيا مع طبق سلطة .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل لازانيا بالدجاج والبشاميل

لازانيا بالدجاج والبشاميل ، قطع لازانيا الدجاج غنية بصلصة البشاميل الشهية وجبنة الموزاريلا والشيدر وستكون من المأكولات المفضلة لأطفالك وتتميز بأنها سهلة وسريعة فهي توضع في الفرن لمدة 20 دقيقة وتصبح جاهزة للتقديم .

2023-10-17

طريقة عمل اللازانيا باللحم المفروم والبشاميل

اللازانيا طبق لذيذ جداً سهل التحضير يحبه الكبار والصغار وإضافة الصوص الأبيض له يعطيه طراوة وطعماً لا يقاوم، وفي طبقنا وضعنا السبانخ الطازج الغني بالحديد والفيتامينات المفيدة للجسم ليضيف اللون المميز والطعم الشهي .

2023-10-17

طريقة عمل اللازانيا الايطالية بالخضار

اللازانيا الايطالية بالخضار من أشهى وصفات اللازانيا المحبوبة لدى الجميع ،و اللازانيا من الوصفات الغنية بالنكهات ويمكن إعدادها باللحم المفروم كما يمكن إعدادها بالخضراوات كما في هذه الوصفة مع استخدام نوعين من الصوص الذي يضيف لها لذةً وقيمةً غذائية.

2023-10-17

طريقة عمل لازانيا بالبشاميل

لازانيا بالبشاميل ، جميعنا نحب الخبز بالثوم ولكنّ هذه الوصفة المميزة تحتوي على مكونات شهية إضافية كشرائح اللازانيا وجبنة البارميزان والموزاريلا وكذلك صلصة البشاميل الشهية مع اللحم المفروم وهي سهلة التحضير .