طريقة عمل الكسكسي بالخضار

الكسكسي بالخضار

المقادير

• 1 كيلو كسكسي
• 1 كيلو لحمة
• 1 كوب زيت نباتي وزيت زيتون
• 0.5 كيلو قرع عسل بالقشر
• 0.5 كيلو كوسة
• 0.5 كيلو جزر
• 0.5 كيلو بطاطا
• 0.5 كيلو لفت
• 2 ثمرة فلفل أحمر (حار)
• 1 حزمة بقدونس وكزبرة خضراء
• 3 ثمرة طماطم مقشرة (مفروم)
• 2 بصلة (مفروم)
• زنجبيل
• كركم
• فلفل أسود
• ملح
• سمنة مغربي
• 2 مكعب مرقة

خطوات التحضير

• 1

  الكسكسيتخلط اللحمة على النار مع الطماطم والكزبرة والبقدونس والبصل والتوابل والملح والفلفل الأسود والزيت والسمنة

• 2

  الكسكسي

• 3

  يضاف الخضار والماء ويمكن إضافة المرقة

• 4

  يترك الخليط على النار حتى تمام النضج

• 5

  يقدم الكسكسي مع الصوص وخليط اللحمة والخضار