طريقة عمل القرص باللحمة المفرومة بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير القرص باللحمة المفرومة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يوضع الماء في مقلاة على نار متوسطة، ويوضع فيه السمن حتى تذوب، وتترك حتى تبرد قليلاً.

  • 2

    يضاف الزبادي، والسكر،والملح، والخميرة، ويقلب جيداً.

  • 3

    يوضع الدقيق في وعاء، ويضاف إليه خليط السمن مع الماء والسكر، ويعجن حتى تتجانس جميع المكونات.

  • 4

    تترك لمدة لا تقل عن ساعة لتختمر.

  • 5

    تخفق البيضة جيداً، وتضاف على اللحمة المفرومة، وتخلط.

  • 6

    يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

  • 7

    تشكل العجين على هيئة أقراص كبيرة نسبياً، وتحشى بخليط اللحمة المفرومة، والجبنة الموزاريلا، وتقفل جيداً.

  • 8

    تدهن الصينية بالزيت، وترص بها القرص، ويضغط عليها براحة اليد.

  • 9

    تدخل الفرن لمدة 40 دقيقة.

  • 10

    تخرج من الفرن وتترك لتبرد قليلاً.

  • 11

    ترص في الطبق، وتقدم.

هذا كل شيء في هذا البرنامج التعليمي! أتمنى أن تكون قد استمتعت بها ووجدتها مفيدة. إذا كانت لديك أي أسئلة أو اقتراحات، فلا تتردد في تركها في التعليقات أدناه. وإذا كنت تريد معرفة المزيد حول صنع قرص باللحم المفروم، فتأكد من مراجعة الروابط أدناه.

روابط :

https://www.youtube.com/watch؟v=IYhGXjx-4z0

https://www.thespruceeats.com/how-to-make-a-disk-with-minced-meat-4684010