طريقة عمل الكنافة البلورية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ?نقوم بتكسير الفستق مجروش خشن جدا ونضع عليه السكر والشربات والفانليا

2. 2

   نقوم بدهن الصينيه بالسمن جيدا نضع نصف كمية الكنافة ثم يضغط عليه جيداً

3. 3

   توزع الحشوة فوق الكنافة ثم تغطى بالطبقة الثانية من الكنافة

4. 4

   يوضع وزن ثقيل فوق الصينية وتترك الصينية جانباً حتى اليوم التالي.

5. 5

   نضعها فى فرن درجة حرارة 150 درجه

6. 6

   يسكب شربات البلوريه فوق البلورية وتترك لمدة ساعة.

7. 7

   تقطع البلورية إلى مربعات وتقدم.