طريقة عمل الخبز السوري في المنزل بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الخبز السوري في المنزل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 4 كوب دقيق
- 0.5 كوب لبن بودرة
- 1 كوب زيت
- 1 ملعقة كبيرة خميرة
- 1 ملعقة صغيرة بيكينج باودر
- رشّة سكر
- رشّة ملح
- ماء للعجن
خطوات التحضير
-
1
يوضع اللبن البودرة في وعاء، ويضاف إليه الخميرة والملح والسكر والبيكينج باودر، وتخلط جيداً.
-
2
يضاف الزيت، وبعض الماء، وتخلط مرةأخرى.
-
3
يضاف الدقيق شيئاً فشئ مع التقليب المستمر.
-
4
يمكن إضافة بعض الماء، ويستمر العجن حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية.
-
5
يترك العجين لمدة نصف ساعة ليرتاح.
-
6
يشكل العجين على هيئة كرات صغيرة.
-
7
يفرد العجين باستخدام النشابة ليصبح رقيق جداً.
-
8
توضع مقلاة غير قابلة للإلتصاق على النار حتى تسخن.
-
9
يوضع الخبز فيها، ويقلب على الجانبين حتى يحمر.
-
10
يرفع جانباً، ويترك ليبرد قليلاً.
-
11
يغطى بفوطة نظيفة كي لا يجف.
-
12
يقدم مع نوع الحشوة المفضلة لكم.
شكرًا على القراءة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بتعلم كيفية صنع الخبز السوري في المنزل. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!