طريقة عمل الخبز الحلو الملفوف

الخبز الحلو الملفوف

المقادير

• 0.5 ملعقة كبيرة 1 و خميرة
• 1 كوب لبن دافىء
• 1 كوب سكر
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 5 كوب دقيق
• 3 بيض
• 5 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 كوب زبده طرية
• 1 كوب سكر
• 1 ملعقة كبيرة قرفه
• زبده لدهن الخبز
• سكر للرش
• قرفه

خطوات التحضير

• 1

  العجينتوضع الخميره مع اللبن الدافىْ والقليل من السكر وتترك لمدة ٥-١٠ دقائق

• 2

  العجين

• 3

  تضاف باقى المكونات وتعجن حتى يتجمع العجين ويصل إلى ملمس ناعم

• 4

  يترك حتى يختمر ويتضاعف في الحجم

• 5

  الحشوتخلط مقادير الحشو معاً

• 6

  الحشو

• 7

  يفرد العجين بشكل مستطيل

• 8

  يفرد الحشو علي العجين ويلف بشكل رول

• 9

  يوضع في قالب فرن مجهز بالزبدة والدقيق

• 10

  التوبينجيدهن بالزبدة ويرش بالسكر والقرفة

• 11

  التوبينج

• 12

  يترك ليختمر مجددا لمدة ٣٠ دقيقة

• 13

  يخبز على حرارة ١٨٠ لمدة ٣٠ دقيقة