طريقة عمل الكبة النية
وقت التحضير
3 دقيقة
وقت الطهي
10 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل الكبة النية خطوة بخطوة بـ6 مكونات وفي 10 دقائق فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
10 ورقة
من الريحان
-
10 ورقة
من البردقوش
-
ملح و بهار
(حسب الذوق)
-
0.5 كيلو
جرام من لحم الغنم مدقوق وخال من الدهن
(الهبرة)
-
0.75 كأس
من البرغل الأسمر ال
(ناعم)
-
بصلة
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
ينقى البرغل، يغسل و يعصر باليد، يطحن مع البصل والبردقوش والريحان مرة واحدة بمطحنة كهربائية أو مرتين بمطحنة يدوية.
-
2
يخلط اللحم مع البرغل ويتبّل الخليط بالملح والبهار، تعجن الكبة باليد المبلولة بالماء البارد ويتابع العجن حتى تتشكل عجينه لينة ومتماسكة.
-
3
تقطّع الكبة باليد إلى قطع صغيرة ترتب في طبق التقديم، يمكن أن تمد الكبة في الطبق وتزين بالنعناع الأخضر والزيت والصنوبر واللوز المحمص .
-
4
وتقدم .
في الختام نلاحظ أن هذه الطريقة هي أفضل طريقة لعمل كبة النية. نشير أيضًا إلى أن هذه الطريقة غير مناسبة لعمل أنواع أخرى من الكبة.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير الكبة النية؟
يستغرق تحضير الكبة النية حوالي 10 دقيقة.
ما هي مكونات الكبة النية؟
تحتاج إلى 6 مكونات: 10 أوراق من الريحان، 10 أوراق من البردقوش، ملح و بهار حسب الرغبة، نصف كيلو جرام من لحم الغنم (الهبرة) مدقوق وخال من الدهن، ثلاثة أرباع كأس من البرغل الأسمر الناعم، بصلة.
لكم شخص تكفي وصفة الكبة النية؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.