الكعك اليوناني المجدول حلوى رائعة مثل الغريبة، ولكنها ألذ ببذور السمسم. طبق يوناني لذيذ ورائع مع الشاي أو الحليب، يقدم في جميع الأوقات لضيوفك وعائلتك .
المقادير
- 0.5 فنجان زبدة طرية
- 0.5 فنجان سكر أبيض
- 3 صفار البيض
- 0.25 فنجان كريما
- 0.25 فنجان 2 دقيق لجميع الاستعمالات
- ملعقة صغيرة مسحوق الخميرة
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
- 3 ملعقة طعام بذور السمسم
خطوات التحضير
-
1
سخني الفرن حتى 180 درجة
-
2
في وعاء كبير اخفقي الزبدة مع السكر بالخفاقة الكهربائية حتى تصبح مثل الكريما. اخفقي صفار بيضتين مرة واحدة. وأضيفي 3 ملعقة طعام الكريما.
-
3
في وعاء آخر ضعي الدقيق ومسحوق الخميرة والملح وأضيفي مزيج الزبدة بالتدريج واخفقي.
-
4
قطعي العجينة إلى قطع صغيرة وشكليها كما تريدين.
-
5
اخفقي ما تبقى من صفار البيض مع ما تبقى من الكريما وادهني القطع ورشي فوقها بذور السمسم. اخبزيها مدة 15 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيا.
وهذه طريقة عمل الكعكة المضفرة اليونانية! نأمل أن تكون قد استمتعت بهذا المنشور ووجدته مفيدًا. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. وتأكد من إطلاعك على منشورات المدونة الأخرى لمزيد من المحتوى الرائع!
