طريقة عمل الكاساديا السلفادورية

الكاساديا السلفادورية

المقادير

• 3 كوب سكر
• 4 صفار بيض
• 0.5 كوب لبن مبخر
• 2 كوب جبنة بارميزان
• 3 كوب دقيق
• علبة اللبن المبخر المتبقي من ال
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
• 1 كوب زبدة
• 4 بياض بيض
• 1 ملعقة كبيرة سمسم

خطوات التحضير

• 1

  يخفق صفار البيض مع السكر ويضاف اللبن المبخر

• 2

  تضاف الجبنة البارميزان مع الإستمرار في الخفق

• 3

  يضاف الدقيق والبيكنج صودا والزبدة ويخفق الخليط مرة أخرى

• 4

  يخفق بياض البيض للحصول على قوام هش

• 5

  يضاف بياض البيض للخليط مع التقليب برفق

• 6

  يصب في قالب مجهز بالزبدة والدقيق ويرش بالسمسم

• 7

  يخبز على حرارة ١٧٠ لمدة ٣٠ دقيقة