طريقة عمل الحمص في الفرن

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   أولاً ننقع الحمص لليلة كاملة بالماء بحيث يغمره .

2. 2

   ثم نغسل الحمص جيداً ونسلقه بماء نظيف حتى تنضج الحبة تماماً .

3. 3

   ثم نصفي الحمص من المرق ونضعه في وعاء ونرش عليه الملح والكمون والبابريكا وزيت الزيتون ونخلطهم جيداً .

4. 4

   نفرد حبات الحمص في صينية على ورق زبدة وندخلهم الفرن ليتحمصوا ويتقرمشوا لنصف ساعة .

5. 5

   وبعد أن نخرجهم نتركهم ليبردوا ثم نقدمهم في طبق التقديم وصحة وهنا .