طريقة عمل لحم مشوي على الصاج
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
10 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
لحم مشوي على الصاج طريقة جديدة تتكون من خليط اللحم والخضار والبصل وتشوى على الصاج وتقدم مع الصلصات المتنوعة مثل المايونيز والكاتشب وتقدم مع السلطات.
القيم الغذائية (تقديرية)
للحصة الواحدة
- سعرات حرارية
- 125 سعرة
- بروتين
- 8.0 جم
- دهون
- 2.5 جم
- كربوهيدرات
- 21.7 جم
- سكر
- 13.9 جم
- ألياف
- 13.9 جم
- ملح
- 0.90 جم
المصدر: Open Food Facts / CIQUAL
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نفرم كل من الفلفل الاخضر والاحمر والبقدونس
-
2
نضيف اليهم البصل والبقدونس واللحم
-
3
نتبل الخليط بالملح والفلفل والزنجبيل
-
4
نخلط المكونات مع بعضها ثم نقسمها دوائر على كف اليد
-
5
نضع في صاج نقطة من الزيت النباتي ونشوي قطع اللحم على الصاج لتنضح ثم تقدم
احفظ الوصفة وشغّل وضع الطبخ
خلّي المقادير والخطوات ظاهرة أثناء الطبخ وارجع للوصفة في أي وقت.
الآن بعد أن عرفت كيف تصنع اللحم المشوي على الصاج، حان الوقت لتجربه بنفسك! اشعل النار في الشواية واطبخ. ولا تنس مشاركة هذا المنشور مع أصدقائك حتى يتمكنوا من تعلم كيفية صنع اللحم المشوي على الصاج أيضًا.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير لحم مشوي على الصاج؟
يستغرق تحضير لحم مشوي على الصاج حوالي 20 دقيقة (10 دقيقة تحضير و10 دقيقة طهي).
ما هي مكونات لحم مشوي على الصاج؟
تحتاج إلى 8 مكونات: كيلو لحم مفروم، 2 حبة بصل مفروم، نصف رأس ثوم، 2 حبة فلفل احمر، 2 حبة فلفل اخضر، كوب بقدونس، ملعقة صغير ( ملح - فلفل اسود )، رشة زنجبيل.
لكم شخص تكفي وصفة لحم مشوي على الصاج؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
نصائح الطهي
- استخدم صاج ساخن جداً قبل وضع اللحم عليه حتى تتشكل قشرة ذهبية شهية وتحتفظ بالعصارة بداخله
- قطّع الفلفل والبصل إلى قطع متوسطة متساوية حتى تنضج بنفس سرعة اللحم المفروم
- أضف البقدونس والزنجبيل في نهاية الطهي ليحافظ على طعمه الطازج ورائحته العطرة
بدائل وطرق أخرى
- استبدل اللحم المفروم بقطع لحم مقطعة إلى مكعبات صغيرة للحصول على نسيج مختلف وأكثر امتلاءً
- أضف صلصة طماطم طازجة أو معجون طماطم لإعطاء الطبق نكهة حمضية لذيذة
- رش جبن موتزاريلا أو جبن أبيض على اللحم في الدقائق الأخيرة لإضافة ثراء إضافي
المطبخ
وصفات ذات صلة
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.