لحمة مفرومة بالخضار
المقادير
- لحمة (مفروم)
- جزر
- كوسة
- بطاطس
- فلفل أخضر رومي
- فلفل (حار)
- بسلة (مسلوق)
- بصل
- ثوم
- طماطم
- زيت
- ملح - فلفل أسود
- قرفة (ناعم)
- زنجبيل بودرة
للتقديم: أرز أبيض
خطوات التحضير
-
1
تشوح اللحمة المفرومة في الزيت على النار
-
2
يضاف البصل والملح والفلفل الأسود
-
3
تضاف قطع البطاطس والجزر إلى خليط اللحمة المفرومة على النار
-
4
يقطع الفلفل الرومى ويضاف إلى خليط اللحمة المفرومة
-
5
يضاف الجزر والفلفل الحار
-
6
تضاف قطع البطاطس والبسلة وقطع الكوسة والطماطم المبشورة
-
7
يضاف الثوم المفروم والزنجبيل والقرفة
-
8
يقلب الخليط ويترك على نارهادئة حتى النضج
-
9
تقدم اللحمة المفرومة بالخضار مع الأرز الأبيض