طريقة عمل الغريبة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الغريبة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- كوب سكر بودرة
- 2 كوب زبدة
- 3 كوب دقيق
- رشّة ملح
- ملعقة صغيرة فانيليا
- قرن فل صحيح
- 6 فق صحيح
- حبة ان بودرة
- 6 فق (مجروش)
خطوات التحضير
-
1
تخلط الزبدة مع السكر البودرة فى العجان حتى يمتزجوا جيدا
-
2
تضاف الفانيليا و يخفق حتى يصبح القوام كريمي وهش
-
3
يخلط الدقيق مع الملح ثم يضاف تدريجيا حتى تمتزج المكونات تماما
-
4
يخلط حتى تمتزج المكونات ثم ترفع وتقسم الى 3 اجزاء
-
5
يترك اول جزء سادة بالفانيليا ويضاف اليها القرنفل فى الوسط
-
6
يضاف الفستق المجروش لجزء الثانى والحبهان البودرة للجزء الثالث وتدخل الثلاجة لمدة ساعتين
-
7
تشكل الغريبة وترص على صينية الفرن ويضاف اليها الفستق الصحيح
-
8
تدخل الفرن على درجة حرارة 160 الى 170 تقريبا وتخبز لمدة 10 الى 20 دقيقة ثم تقدم