طريقة عمل الجبنة الريكوتا في المنزل
وقت التحضير
60 دقيقة
وقت الطهي
20 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
طريقة عمل الجبنة الريكوتا في المنزل خطوة بخطوة بـ5 مكونات وفي 80 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
1 كيلو
حليب
-
0.5 كوب
قشطة أو كريمة طبخ
-
1 ملعقة صغيرة
ملح ليمون
-
0.5 ملعقة صغيرة
ملح
-
شاش
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يوضع الحليب في وعاء على النار، ويضاف إليه الكريمة، ويقلب.
-
2
يترك على النار حتى يغلي.
-
3
يضاف ملح الليمون والملح، ويقلب.
-
4
تخفف النار، ويترك حتى يتجبن "يتخثر".
-
5
يرفع من على النار، ويترك جانباً
-
6
يوضع الشاش في مصفاه، ويصب فيه الخليط، ويحفظ في الثلاجة حتى يتصفى تماما.
-
7
يخرج من الثلاجة، ويضغط على الشاش ليتخلص من الماء الزائد.
-
8
يحفظ في الثلاجة لحين الإستخدام.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير الجبنة الريكوتا في المنزل؟
يستغرق تحضير الجبنة الريكوتا في المنزل حوالي 80 دقيقة (60 دقيقة تحضير و20 دقيقة طهي).
ما هي مكونات الجبنة الريكوتا في المنزل؟
تحتاج إلى 5 مكونات: 1 كيلو حليب، نصف كوب قشطة أو كريمة طبخ، 1 معلقة صغيرة ملح ليمون، نصف معلقة صغيرة ملح، شاش.
لكم شخص تكفي وصفة الجبنة الريكوتا في المنزل؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل الحليب المبخر في المنزل
الحليب المبخر أو الحليب المكثف أو أكثرًا تركيزًا من اللبن العادي ،ويمكن استخدامه في تحضير الكيك والتورتات ،كما يمكن إضافته للشاي والنسكافيه والقهوة كما ترغبون.
2023-10-17
طريقة عمل اللبن المكثف المحلى
طريقة عمل اللبن المكثف المحلى خطوة بخطوة بـ4 مكونات وفي 65 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 5 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.