طريقة عمل الفاصوليا البيضا المصرية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   هنغسل اللفاصوليا و ننقعها فى ماء و بعد ذلك فى حلة على نار متوسطة هنضيف اللوبيا و نغطيها بالماء  .

2. 2

   أول ما الفاصوليا تبدأ تلين هنضيف الملح و بعد ما تستوى هنصفيها و تترك جانباً  .

3. 3

   هنضرب الطماطم فى الخلاط لحد ما تتحول لعصير   .

4. 4

   فى حلة على النار هنضيف السمن و هنقلب فيه البصل لحد ما يدبل  .

5. 5

   هنضيف عصير الطماطم و الكمون و نقلب جيد جداً و بعدين نغطى الحلة و نتركها على نار هادئة لحد ما الطماطم تتسبك (من 10 دقائق لربع ساعة)  .

6. 6

   هنضيف صلصة الطماطم و نقلب جيد جداً و بعد ذلك هنضيف المرقة و نقلب مرة أخرى و بعد ذلك نترك الخليط يغلى  .

7. 7

   هنضيف الفاصولياو نترك الخليط يغلى حوالى 3 دقائق و بعدها تصبح جاهزة للتقديم  .