لفائف الدجاج بالسبانخ

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    قطعي البصل مكعبات وضعيه في طاسة بها زبدة على النار مع ثوم مفروم ثم ضيفي مكعبات المرقة

  • 2

    اتركي البصل حتى يحمر ثماضيفي قطع الدجاج حتى تنضج ثم ضيفي جوزة الطيب وقرفة وبهارات

  • 3

    ضيفي السبانخ وقليل من الشبت المفروم ثم ضيفي ملح وفلفل و ارفعيها عن النار واتركيها جانبا

  • 4

    اخلطي لبن مع 3 بيضات مع كوب دقيق ورشة ملح واخلطيه جيدا حتى يصبح لديك عجينة سائلة لعمل الكريب

  • 5

    افردى العجينة السائلة في طاسة على النار مدهونة بالزيت

  • 6

    لفي الكريب بالحشو المعد سابقا مع جبنة موتزاريلا

  • 7

    ضعي زبدة مع دقيق حتى تذوب الزبدة في حلة على النار ثم ضيفي اللبن واتركيه حتى يغلي مع التحريك المستمر لعمل البشاميل

  • 8

    ضعي قليل من صوص البشاميل ثم لفائف الدجاج ثم بقية الباشميل

  • 9

    ادخليها فرن ساخن حتى يحمر وجهها ثم قدميها