طريقة عمل الدولمة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الدولمة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    لعمل خلطة الحشو: يخلط الأرز مع اللحم المفروم بنوعيه البقري والضاني، تضاف الطماطم المفرومة والبصل المفروم وشبت وبقدونس ونعناع وثوم مفروم وفول أخضر مفروم وعصير ليمون

  • 2

    تتبل بملح وفلفل وزيت زيتون وتقلب جيدا

  • 3

    تحشى الكوسة والباذنجان والبصل والطماطم وورق العنب بالحشو المعد

  • 4

    ترص في حلة وتغطى بالمرقة وصلصة الطماطم وعصير الليمون وملح وفلفل تترك على النار حتى تنضج وتقدم ساخنة ​