طريقة عمل الدجاج المتبل بدبس الرمان

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نضع كل صدر من صدور الدجاج بين ورقتي زبدة ونطرق عليه بمطرقة لحم حتى يتساوي في السمك من جميع الجهات

2. 2

   نحضر وعاء عميق نضع فيه دبس الرمان وعصير الليمون والسكر والملح والعسل الأبيض وزيت الزيتون ونقلب كل المكونات حتى تتداخل

3. 3

   نضع صدور الدجاج في خليط دبس الرمان ونقلب صدور الدجاج حتى تتغطي تمامًا بالتتبيلة ،ونتركها في التتبيلة ونغطي الوعاء ونتركه في الثلاجة لمدة من 8 ساعات إلى 24 ساعة

4. 4

   نخرج صدور الدجاج من التتبيلة

5. 5

   نقوم باشعال الفحم وننتظر حتى يحمر ثم نضع عليه شبك الشوي

6. 6

   نضع صدور الدجاج على شبك الشوي مع التقليب حتى ينضج ثم نقدمه