الدجاج بالبروكلي بالفرن ، و يشير تعبير الماهوغاني إلى خليط من صوص الصويا والعسل والذي يمنح غلاز الوصفة لوناً غنياً ونكهة كراميلية. طبق من أفخاذ الدجاج المحمصة في الفرن مع زهرات البروكلي الصحية.
المقادير
- 2 ملعقة كبيرة ـ من صوص الصويا
- 2 ملعقة كبيرة ـ من العسل
- 2 فص ـ ثوم
- 2 ملعقة صغيرة ـ من الزنجبيل الطازج، مقشر و (مبشور)
- 750 جم ـ من افخاذ الدجاج
- 1 باقة ـ من البصل الأخضر
- 450 جم ـ من زهرات البروكلي
- 2 ملعقة كبيرة ـ من زيت نباتي
- 3 ملعقة صغيرة ـ من الملح
خطوات التحضير
-
1
افرشي 2 صينية مخددة بورق القصدير.
-
2
في وعاء كبير، اخلطي صوص الصويا، العسل، الثوم والزنجبيل. ضعي أفخاذ الدجاج والبصل الأخضر، وحركيهم ليتغطوا بالصوص.
-
3
رتبي البصل الأخضر والدجاج بحيث يكون جانب الجلد لأعلى على إحدى الصينيتين، وفي الصينية الأخرى حركي البروكلي مع الزيت النباتي والملح، ورتبيهم في طبقة واحدة.
-
4
حمصي الدجاج والبروكلي في فرن درجة حرارته 225 C لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج اللحم ويصبح البروكلي طرياً.
هذا كل ما في الأمر! دليلنا عن طريقة عمل الدجاج بالبروكلي في الفرن. نأمل أن تكون قد استمتعت بها ووجدتها مفيدة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فيرجى إخبارنا بذلك. وتأكد من مراجعة أدلةنا الأخرى للحصول على مزيد من النصائح والحيل حول طهي وجبات لذيذة.
