طريقة عمل البيتزا بالفراخ

طريقة عمل البيتزا بالفراخ بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير البيتزا بالفراخ سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• كيلو نص دقيق ( 3 كوبايات دقيق تقريبا )
• ملعقة صغيرة زعتر (مطحون)
• ملعقة صغيرة نص ملح
• ملعقة صغيرة سكر
• معلقتين صغيرين خميرة بيرا
• بهارات بيتزا ايطاليه
• ملعقة صغيرة توم وبصل (مطحون)
• كوب اية ماية دافية
• 4 معالق كبيرة زيت
• 2 عدد طماطم
• 3 معالق كاتشب
• 3 فص توم
• ملح وفلفل اسمر وشويا كزبرة ناشفة صغيرين مع شويا خل صغيرين خالص )
• هتحطي الدقيق فى طبق كبير غويط شوية
• ملعقة وترشى نص الملح على الدقيق كله
• وتحطى الزعتر بردو ترشيه زى الملح
• ملعقة وبعدين تكونى مجهزة الماية وحاطه فيها السكر ومعلقتين الخميرة وتقلبيهم وتسبيهم ع جنب
• 0.25 كوب وبعدين احفرى الدقيق ككدة ع اساس تعملى حفرة ف النص وتحطى فيها الامعالق الزيت وبعدين اية الماية اللى فيها السكر والخميرة
• وبعدين تقلبى العجيبنه ويكون جنبك
• كوب اية مايه باردة او دافية نوعا ما مش مشكلة
• كيس وتقلبى العجينة وكل شويا تبلى ايديك عشان العجينة متلزقش ف ايديك. حطيها ف وتسبيها تخمر لمدة ساعة
• هتجيبى طاسة وتحطى التوم لحد مايلونه يتغير شويا وبعدين تحطى الطماطم والكاتشب والبهارات والخل وتسبيهم لحد ماتتسبك
• صدر والفراخ متبله الدجاج من ساعتين ف التلاجة
• 6 كوب وتقطعيهم قطع صغيرة وتشوحيهم وتحطى نص ايه مايه ونص مرقه دجاج لحد ماتوى وجبت جبنة شيدر عشان احشى طرف البيتزا وجبنة موزاريلا
• نفرد العجينة واخر طرف نحط الجبنة الشيدر ونلفها وندهن الصوص
• وبعدين نحط الزينة اللى عملنها والفراخ والجبنه الموزاريلا (طماطم زيتون فلفل حسب رغباتك اللى تحبيه تحطيه )

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

0 التعليقات

لا توجد تعليقات بعد.

تسجيل الدخول لترك تعليق.